現場からの調理イタリア語

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著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)蔵本/浩美山口県出身。西南学院大学文学部博士前期課程修了。一時専門学校でフランス語を教えるものの、1991年に渡伊。フィエーゾレ音楽院で声楽を学ぶ。その後フィレンツェの旅行代理店で働く。現在はフリーランスの通訳・翻訳・コーディネーター・観光ガイドとして、特に音楽・美術・歴史・食などの各専門分野で活動している。イタリア政府公認フィレンツェ県及びシエナ県観光ガイド免許有。フィレンツェ在住塩川/由美福岡県出身。九州大学文学部卒。1970年の渡欧をきっかけにフランス、イタリアの食文化に興味を持つ。その後長年にわたり調理製菓専門学校、ホテル専門学校で「調理・製菓フランス語」を教え、その現場での体験を基に制作したテキストが好評を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

現場からの調理イタリア語の詳細

この本を見つけたり読んだりすることにした場合は、現場からの調理イタリア語の詳細を以下に示しますので、参考にしてください。

書名 : 現場からの調理イタリア語

作者 : 蔵本浩美

ISBN-10 : 4904138112

発売日 : 2012/9/1

カテゴリー : 本

ファイル名 : 現場からの調理イタリア語.pdf

ファイルサイズ : 25.12 (現在のサーバー速度は29.43 Mbpsです

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